説明

日本全国には色々なうどんがあります。私のお勧めをピックアップさせて頂きます。

讃岐うどん

讃岐は日本で最高の小麦が良く収穫できたため、讃岐うどんと言われるようになりました。

博多うどん

博多うどんはふわふわしたコシの弱い麺を用いています。

伊予うどん

伊予とは愛媛県の旧名。 愛媛で代表となる小麦の甘みがある柔らかいうどんです。

富士吉田うどん

吉田うどんは、うどんとは思えないほどのコシの強い麺が特徴で、初めて吉田うどんを食べた人の多くが、そのコシの強さに驚きます。

ちたけうどん

「ちたけうどん」は、ちたけとなすを炒めただし汁の中にうどんを入れた、平地林が広がる栃木県平野部ならではのうどん料理です。

いづみや

茨城県常陸太田市本店の「いづみや」のうどんは、極太剛麺な上に量が多くボリューミーです。

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